Vom Schwein:
52142 Würzbraten vom saftigen Schweinehals 7,50 €
52135 Krustenbraten mit leckeren Knusperkrusteln 7,90 €
52024 Saftiger Kasselerbraten mit zarter Rauchnote 7,50 €
52145 Übernacht geschmorte butterzarte Schweinschulter mit Fenchelsamen und Meersalz (buchbar ab 15 Personen) 8,50 €
52144 Jägerbraten (mit feiner Pilzfüllung) 8,50 €
52133 Würzbraten „Gärtnerin“ ( mit bunter Gemüsefüllung) 8,50 €
52027 panierte Schweineschnitzel 7,00 €
1546 Andechser Bierhäxle mit leckerer Sauce (2 Stck.) 9,50 €
52567 Pulled Pork mit Rauchiger Würznote 8,50 €
52623 geschmortes Schweinefleisch „Kreolische Art“ mit Koriander und Kokos 8,90 €
Vom Spanferkel:
2639 saftiger Spanferkelbraten mit leckerem Sößle 9,50 €
2638 Spanferkel-Knusperbraten (Spanferkel mit Knochen ganz knusprig gegrillt, in kleine Teilstücke portioniert) 9,00 €
vom zarten Schweinefilet:
52123 Lendchen „Barcelona“ an dunkler Sauce mit Rioja verfeinert, Oliven und gerösteten Serranoschinkenstreifen 9,50 €
52124 Lendchen „Walliser Art „mit sautierten Zwiebeln und Raclettekäse überbacken 9,50 €
52061 Lendchen „Paris“ mit Cognacrahm und gebratenen Pilzen 9,50 €
52180 Lendchen „Milano“ auf Rahmtomaten mit Zucchini und Mozzarella 9,50 €
Aus dem Schwobaländle und vom Allgäu:
55034 Knödellino´s Schinken – Champignon Pfanne 10,80 €
84016 Gemüse- Schupfnudel Pfanne, vegetarisch 10,80 €
84018 Allgäuer Maultaschen Pfännle“, Maultaschenstreifen mit Speck, Zwiebeln und Bergkäse gratiniert 10,80 €
55016 Allgäuer Kässpätzle mit Zwiebelschmelze und dreierlei Käse, vegetarisch 9,00 €
Vom Allgäurind:
52047 Zarter Braten vom Allgäurind mit Trollinger Sößle 8,90 €
52045 Butterzarter schwäbischer Sauerbraten 9,50 €
52069 Rinderbraten mit Waldpilzen 11,50 €
52046 Rindersteakstreifen á la Stroganoff 12,90 €
52635 Rinder Saftgulasch vom Weiderind mit sämiger Sauce 9,50 €