buchbar ab 10 Personen
bei kleineren Mengen pro Person Aufpreis von 0,80 €
Schwein, Rind, Kalb, Geflügel, Vegetarisch
Spätzle, Pasta, Knödel, Reis
regional, mediterran
Sie erhalten alle Fleischgerichte portioniert und das passende Sößle gratis dazu.
Preise pro Portion
52142 Würzbraten vom saftigen Schweinehals 7,50 €
52135 Krustenbraten mit leckeren Knusperkrusteln 7,90 €
52024 saftiger Schinkenbraten mit zarter Rauchnote 7,50 €
52145 Allgäuer Semmelbraten (mit leckerer Semmelknödel-Füllung, Röstzwiebeln und Kräutern) 8,50 €
52144 Jägerbraten (mit feiner Pilzfüllung) 8,50 €
52133 Frühlingsbraten ( mit bunter Gemüsefüllung) 8,50 €
52027 panierte Schweineschnitzel 7,00 €
1546 Andechser Bierhäxle mit leckerer Sauce (2 Stck.) 8,90 €
2613 Spare Ribs mit leckerer BBQ Sauce bepinselt 8,90 €
52567 Schnitzel-Röllchen “Toskana” (lecker gefülltes Schweinefleisch Röllchen mit italienischem Schinken, Kräutern) mit Tomatenwürfeln und Mozzarella gratiniert 8,90 €
52623 Schnitzel-Röllchen “Gärtnerin” (mit feiner Gemüsefüllung) Rahmsößle mit Schnittlauch 8,90 €
2639 saftiger Spanferkelbraten mit leckerem Sößle 9,00 €
2638 Spanferkel-Knusperbraten (Spanferkel mit Knochen ganz knusprig gegrillt, in kleine Teilstücke portioniert) 8,50 €
52123 Lendchen „Bilbao“ zarte Medaillons mit Serranostreifen, Oliven, Kräutern, und gehobeltem Käse 8,90 €
52124 Lendchen „Wald & Wiese“ mit gebratenen Stein-Champignons, Zucchinistreifen und feinem Landschinken 8,90 €
52105 Lendchen „Bavaria Blue“ mit sautierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse überbacken 8,90 €
52061 Lendchen „Paris“ mit Cognacrahm und gebratenen Austernpilzen 8,90 €
52180 Lendchen „Milano“ auf Rahmtomaten mit Zucchini
und Mozzarella 8,90 €
55034 Maultaschen “Försterin” (mit Rahmpilzen, Speckstreifen und Käse gratiniert) 8,00 €
84016 Maultaschen mit Rahmpfifferlingen 9,80 €
84018 Maultaschen in Streifen geschnitten an fruchtiger Tomatensauce mit Bergkäse überbacken 8,00 €
55040 vegetarische Maultaschen mit Schnittlauchsößle 7,50 €
52047 zarter Braten vom Allgäurind mit Trollinger Sößle 8,90 €
52045 butterzarter schwäbischer Sauerbraten 8,90 €
52069 Rinderbraten mit Pfifferlingen 11,50 €
52046 Wiener Tafelspitz aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsößle 9,90 €
52635 Rinder Saftgulasch vom Weiderind mit sämiger Sauce 9,00 €
52148 paniertes Putenschnitzel 7,50 €
52034 Käseschnitzel mit Allgäuer Bergkäsekruste 8,00 €
52623 Puten Schnitzelröllchen „Gärtnerin“ mit feiner Gemüsefüllung, mit Kirschtomaten und Sauce Hollandaise gratiniert 8,90 €
52079 Puten Sahneschnitzelchen ( Medaillon vom Putenfilet in heller Sahnesauce mit Lauchzwiebeln und Kirschtomaten) 8,00 €
52627 Puten-Curry-Töpfchen (Putenstreifen mit frischen Champignons, Zuckerschoten und Gemüsestreifen in Curry-Rahm) 8,90 €
52643 Schmor-Hähnchen mediterran ( von Mini-Hähnchenkeulen und geschmortem Blechgemüse wie Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und Paprika mit Mittelmeerkräutern und Rosmarinsalz 9,50 €
zartes Hähnchen Brüstchen in:
52644 … Balsamicosauce mit einem Hauch Knoblauch 8,50 €
52645 … Portweinsößle mit gebratenen Austernpilzen 9,00 €
52646 … in Zitrus-Thymiansauce 8,50 €
52647 … Toskanischer Hähnchenpfanne mit Tomaten, Oliven, Paprika, Zucchini und frischen Kräutern an Rahmtomaten 9,50 €
1490 ½ gegrillte Bauernente mit leckerem Entensößle Tagespreis
52143 Tante Ernas gefüllter Kalbsbraten ( mit Brotcroutons, Gemüse und Bergkäsewürfeln) an feiner Rahmsauce 9,00 € ab 10 Pers.
52181 Wiener Schnitzel vom Allgäuer Kalb 13,80 €
52182 butterzarter Kalbs Tafelspitz aus dem Wurzelsud auf Gemüsebett mit Kren 10,50 €
52183 Steifen von der Kalbshüfte an einem rahmigen Sößle verfeinert mit Nonnenhorner Sauvignon Blanc 11,90 €
52184 Kalbsfilet-Spitzen in köstlicher Dijon Senfsauce 18,80 €
55016 Allgäuer Kässpätzle mit Zwiebelschmälze, Pfeffer und Schnittlauch 8,50 €
55020 vegetarisch gefüllte Maultäschle in feiner Schnittlauchsauce 8,00 €
55022 Gnocchi in Tomatenrahm mit Basilikum 8,00 €
55023 knusprig überbackenes Gratin von Kartoffeln und Waldpilzen 9,50 €
55024 feine Linguine mit Zitronen-Minzsauce und Streifen von Zuckerschoten 8,00 €
55025 Pasta á la Provence mit fruchtiger Tomatensauce, Paprika, Oliven, Artischocken und gegrillten Halloumi Würfeln 8,90 €
Spätzle, Pasta, Reis…
Allgäuer Knöpflespätzle, breite Bandnudeln, feine Linguine, Spaghetti, Farfalle, Gnocchi, in Butter gebratene dicke Schupfnudeln, feine Schupfnudeln, Butterreis, schwarz-weißer Reis, kleine und große Semmelknödel, kleine und große Kartoffelknödel, Petersilienkartoffeln, Mini Butterkartoffeln mit frischen Kräutern, knusprige Bratkartoffeln, Wedges (fritierte Kartoffelspalten mit Würzkruste), Sesam-Blechkartoffen, knusprige Rosmarinkartoffeln, sahniges Kartoffelgratin
Apfelrotkraut mit Lindauer Apfelspalten, sämiges Sauerkraut nach Omas Rezeptur, Bayerischkraut, Rosenkohl mit Speckwürfelchen, knusprige Kürbisspalten mit Meersalz und Kräutern, Herbstliches Blechgemüse (Rote Bete, Kürbis, Petersilienwurzel, Süßkartoffel), buntes Marktgemüse (Karotten, Erbsen, grüne Bohnen, Brokkoli), Blumenkohl-und Brokkoliröschen mit Butterbröseln, grüne Bohnen mit Speck, Sesammöhrchen, Knackige Zucchinischeiben mit einem Hauch Knoblauch, mit Hollandaise gratiniertes Marktgemüse, Mittelmeergemüse vom Blech mit Pesto mariniert
Sämtliche der oben genannten Kosten verstehen sich als Abholpreise zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und den benötigten Wärmerechauds.
Wir kochen für Sie ab 10 Personen pro Sorte, für kleinere Mengen berechnen wir einen Aufpreis von 0,80 € p.P.